vineri, 2 martie 2012

Tofu cu broccoli

Ingrediente:
200 g brânză tofu (de soia)
100 g broccoli
1 morcov tocat
1 ceapa mica sau 50 g praz tocat
sos de soia
ulei 
Modul de preparare:
Se incinge tigaia, se adauga putin ulei. Toate ingredientele se pun în tigaie şi se ţin câteva minute, la foc mare. După ce se pătrund se dau jos de pe foc şi se adaugă sos de soia. Se serveşte cu granitură de orez fiert în apă cu puţină sare (1 măsură de orez spălat fiert cu 3 măsuri de apă).