sâmbătă, 18 aprilie 2015

Broccoli cu paste

 Ingrediente:
250 g broccoli crud sau congelat
3-4 linguri de ulei de  măsline
200 g paste făinoase
150 g brânză cu mucegai sau Camembert
200 g smântână lichidă
sare, piper



Mod de preparare:

Pastele le fierbem conform instrucțiunilor. Broccoli îl desfacem în buchețele, îl fierbem în apă cu sare și puțină zeamă de lămâie, apoi îl strecurăm și îl punem într-o tigaie mai înaltă. Adăugăm uleiul și călim puțin broccoli.
Adăugăm brânza tăiată în bucățele mici  și smântâna, amestecăm pe foc până se topește brânza. Luăm de pe foc, adăugăm sarea și piperul, după gust și apoi pastele. Amestecăm pastele cu compoziția de broccoli și brânză.
Poftă buna!